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L'Açaí est un fruit originaire d'Amazonie et riche en vitamines et minéraux, apportant plusieurs bienfaits pour la santé. Il est très populaire dans les collations à travers le pays, en particulier sa version la plus sucrée, fouettée avec du sirop de guarana et d'autres fruits. Mais, malgré les avantages, le fruit est évité par les personnes qui cherchent à perdre du poids, car il a acquis la réputation d'être très calorique. Après tout, est-ce que l'acai est vraiment une bombe calorique ou existe-t-il des moyens de le consommer avec moins de calories? Check-out!
Pourquoi l'açaí est-il si célèbre?
En fait, la pulpe d'açaí n'est pas aussi calorique que vous le pensez: 100 grammes de pulpe de fruit contiennent en moyenne 60 calories. C'est le sirop de guarana - et les autres ingrédients, comme les fruits, le granola et même la paçoca - qui rendent cette collation si calorique. Rien qu'en ajoutant du guarana, 100 grammes de collation contiennent désormais 110 calories, soit presque le double de la pulpe. Un bol de fruits de 500 grammes battu avec des bananes et du sirop de guarana peut contenir 700 calories. Par conséquent, il est évité par tant de personnes qui suivent des régimes amaigrissants. Mais cette restriction peut être une erreur, car l'açaí présente des avantages pour ceux qui veulent perdre du poids.
Comment le consommer avec peu de calories?
Si votre objectif est de perdre du poids, vous n'avez pas à renoncer au goût et aux bienfaits de l'açaí. Il vous suffit de changer un peu la façon dont vous le consommez. Le sirop de guarana étant riche en calories et en sucres, l'idéal est de laisser cet ingrédient de côté lors de la préparation de votre collation. Vous pouvez battre 100 grammes de pulpe d'açaí avec une banane et 100 ml d'eau, c'est donc super savoureux et beaucoup moins calorique. Si vous voulez sucrer, essayez d'utiliser du miel au lieu du sucre. Pour profiter de tous les bienfaits santé du fruit, il suffit de préparer cette collation tous les trois jours.
Découvrez les bienfaits de l'açaí
Açaí est idéal pour le repas pré-entraînement des personnes qui font de l'exercice, car il fournit l'énergie nécessaire au corps. Son pouvoir antioxydant aide à combattre les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement cellulaire et l'effet anti-inflammatoire peut aider à perdre du poids, car l'inflammation stimule la prolifération des cellules graisseuses. De plus, la présence de fibres aide à maintenir la sensation de satiété plus longtemps et diminue l'appétit. Ce fruit contrôle également le taux de cholestérol sanguin, car il est riche en graisses polyinsaturées, telles que l'acide oléique.
