Avoir une alimentation saine est le résultat de la combinaison d'une variété de nutriments essentiels au bien-être de notre corps. Tout ce que nous mangeons est directement lié au bon fonctionnement du corps. Alors, que diriez-vous de quelques conseils infaillibles pour garder votre santé alimentaire à jour et profiter des avantages que la nourriture peut apporter? Regardez-le apprendre!
Nous sommes dans une recherche constante d'une alimentation équilibrée pouvant apporter des bénéfices à notre organisme, pour cela, dans la plupart des cas, il est nécessaire de changer d'habitudes voire d'une rééducation alimentaire qui, selon la nutritionniste Laura Ohana, commence sur la base de "peler plus et déballer moins", c'est-à-dire des aliments plus naturels et moins industrialisés:
«Si vous pensez adopter une alimentation saine, revoyez en profondeur vos habitudes. Et commencez par peler plus et déballer moins. Les aliments industrialisés sont principalement composés de sucre, de sel et de graisse, ce qui garantit qu'ils sont très bien acceptés par le public et consommés pour de bon. Le but de la transformation des aliments est de leur donner une meilleure appétence et présentation, mais est également responsable de l'élimination de nombreux nutriments qui se trouvaient à l'origine dans le produit initial », explique le professionnel qui nous a donné des conseils pour équilibrer la santé des aliments. Check-out!
5 façons de suivre votre santé
1 - Toujours choisir des aliments naturels: les produits issus de la nature pour notre consommation conservent leurs propriétés d'origine. Il maintient ses fibres, ses vitamines, ses micronutriments et ses composés phytochimiques, qui ont des fonctions bénéfiques inestimables pour notre organisme capables de prolonger même notre durée de vie, de réduire les maladies cardiovasculaires et de nombreux types de cancers.
Les aliments biologiques sont de bons exemples à inclure dans votre alimentation, car ils ne contiennent ni pesticides ni additifs chimiques qui peuvent également affecter votre santé. On peut trouver des fruits bio comme les fraises, les bananes, les mangues, les citrons et les légumes verts comme le chou frisé, les betteraves, la laitue, les épinards et le brocoli, qui en plus d'être plus sains, compléteront les nutriments nécessaires à votre bien-être.
«Je dis généralement que nous devons penser à la façon dont la nourriture a voyagé jusqu'à ce qu'elle nous parvienne. Sera-ce un fruit qui a été récolté et transporté jusqu'à ce que vous l'achetiez et le consommiez? Ou sera-ce un aliment transformé qui provenait d'un produit à l'origine naturel mais qui a été écrasé , raffiné et reçu d'innombrables additifs chimiques pour arriver avec une belle présentation à votre table? », souligne le nutritionniste médical.
2 - Préférez les aliments naturels: Cela peut paraître exagéré, mais il est scientifiquement prouvé que les aliments riches en sucre, en graisses et en sel sont capables de générer une dépendance aussi intense que la dépendance à des drogues comme la cocaïne par exemple. Ces aliments agissent sur le cerveau en stimulant la production de dopamine, qui semble être le principal médiateur de la dépendance chimique. Et la dopamine est le neurotransmetteur stimulé par la cocaïne.
"Si vous avez besoin de consommer des aliments industrialisés, ce bon conseil fonctionne généralement: prenez l'habitude de lire la liste des ingrédients au dos du produit. L'ingrédient qui apparaît en premier est celui utilisé en plus grande quantité jusqu'au dernier, qui est celui qui se présente le plus petit Si vous trouvez de nombreuses substances chimiques dont vous n'êtes pas au courant, vous devez soupçonner que les aliments sont hautement transformés », explique le Dr Laura.
3 - Boire de l'eau fréquemment: L'eau hydrate et aide le corps à éliminer les impuretés du corps. Il est courant que notre corps ait du mal à faire la différence entre soif et «envie de manger» et souvent le premier désir que nous observons lorsque nous ressentons les premiers signes de soif est de manger quelque chose. Dans ces situations, si nous choisissons de nous hydrater en buvant de l'eau, l'attrait pour la nourriture est susceptible de diminuer.
4 - Attention à la teneur en sucre des boissons: La consommation de boissons avec du sucre est le principal facteur déclenchant de l'obésité dans le monde. Les boissons gazeuses, les jus de fruits en boîte, les boissons telles que le guarana naturel, le maté sucré, les jus artificiels, entre autres, sont des moyens faciles et rapides d'offrir du sucre au corps. En même temps que le corps n'identifie pas bien l'assimilation des calories et ne satisfait pas l'appétit. De cette façon, la recherche de nourriture se poursuit et il y a une tendance à un gain de poids supplémentaire.
"Évitez également les jus de fruits dans lesquels les fibres ont été retirées une fois filtrées. Si vous choisissez de consommer des jus de fruits, veillez à ne pas les égoutter et à conserver le fruit entier. Une fois filtrés, les fibres sont éliminées, ce qui entraîne le sucre naturel du fruit, le le fructose, être rapidement absorbé entraînant le même effet de consommation excessive de sucre qu'il faut éviter », souligne le professionnel.
5 - Le soin comme régime alimentaire de la société: "C'est loin d'être idéal", réitère Laura, prévenant le soin avec ce qui semble normal:
«La société moderne consomme moins d'aliments naturels qu'elle ne le devrait. Elle n'a pas l'habitude d'ajouter des fruits, des légumes et des légumes verts variés à ses repas et opte pour une consommation excessive de viandes. Ces mauvaises habitudes ont entraîné une augmentation exponentielle de diverses maladies et décès dans le monde », conclut-il.
