Vous êtes-vous déjà demandé quels pays consomment le plus de viande au monde? Les habitudes alimentaires, en général, dépendent beaucoup des aspects culturels, sociaux et économiques de chaque lieu. L'Inde, par exemple, considère la vache comme un animal sacré et, par conséquent, la consommation de bœuf est quasiment nulle dans le pays. Intéressant, non? Pour vous en dire plus sur les habitudes alimentaires des différents endroits du monde, nous avons répertorié les pays qui consomment le plus de viande. Check-out!
1. États-Unis
Les États-Unis, pour ceux qui ne le savent pas, se démarquent pour être le pays qui consomme le plus de viande au monde. Ils sont en tête du classement publié par l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), car ils ont une consommation par habitant de 98,6 kg / an. Les Américains, en général, ont l'habitude de manger beaucoup de hamburgers, de barbecues et de plats avec beaucoup de protéines (viandes de types différents).
2. Australie
En ce qui concerne la consommation de viande, l'Australie est un autre pays qui se démarque. Selon le classement établi par l'OCDE, le pays occupe la deuxième place, avec une consommation de 94,6 kg / an et par personne. Comme aux Etats-Unis - et aussi au Brésil - les plats australiens sont très orientés viande: il est courant de préparer des barbecues, des hamburgers, des morceaux entiers de viandes cuites, rôties et même des fruits de mer.
3. Argentine
Qui n'a jamais entendu parler du picanha argentina? Le pays sud-américain est l'un des plus grands producteurs et consommateurs de bœuf au monde! Selon les données du classement de l'OCDE, l'Argentine occupe la troisième place, avec une consommation moyenne de 88,7 kg / an et par personne. La plupart des plats argentins typiques (comme le steak de chorizo et le choripán) impliquent un certain type de viande. Il est indéniable qu'ils sont passionnés par cette nourriture, non?
4. Uruguay
Avez-vous essayé les célèbres parrilladas uruguayennes? Ce sont des viandes de différents types, généralement préparées sur le gril (barbecue). Comme les Brésiliens, les Uruguayens adorent préparer des barbecues pour socialiser avec leur famille et leurs amis. Selon le classement de l'OCDE, l'Uruguay est le quatrième pays qui consomme le plus de viande au monde (avec une consommation moyenne de 81 kg / an et par habitant).
5. Israël
Beaucoup de gens ne le savent pas, mais les Israéliens sont également en tête de la liste des pays qui consomment le plus de viande - ils occupent la cinquième place, avec une consommation moyenne de 80,3 kg / an et par personne. Ils ont l'habitude de faire des grillades et des plats typiques qui prennent différents types de viande.
6. Brésil
Vous avez peut-être déjà remarqué l'importance de la consommation de viande au Brésil. Après tout, notre pays - avec l'Argentine et l'Uruguay - est considéré comme l'un des plus grands producteurs de viande au monde. Puisque le Brésil possède aujourd'hui le plus grand troupeau de bovins, ce n'est pas une mince affaire, non?
Il existe de nombreuses recettes brésiliennes - en plus de la feijoada classique ou du barbecue du dimanche - qui prennent du bœuf, du porc et de la volaille. C'est précisément pour cette raison que le pays occupe la sixième position du classement, avec une consommation moyenne de 78,6 kg / an et par habitant.
Quelle est la quantité de viande recommandée par l'OMS?
Toutes sortes d'exagérations sont généralement nocives pour le corps, non? Et, en matière de consommation de viande, la logique est la même! Selon l'OMS (Organisation mondiale de la santé), il est recommandé de manger 70 g par jour pour les hommes et 55 g par jour pour les femmes - ce qui signifie un steak maigre et petit (de préférence sans gras). Cela signifie que les hommes devraient consommer en moyenne 25,5 kg de viande, tandis que les femmes devraient en consommer 20 kg. Beaucoup moins que les pays de la liste en consomment, non?
En outre, l'OMS souligne également l'importance d'éviter les viandes transformées (comme les saucisses, les saucisses, les jambons et le bacon) qui peuvent, d'une certaine manière, augmenter l'incidence de maladies telles que le cancer, le diabète et les problèmes cardiaques.
