La bouillie est l'option parfaite pour ceux qui veulent commencer la journée bien nourris et avec plus d'énergie ou prendre une collation l'après-midi qui aide à favoriser une plus grande sensation de satiété. Très nutritif, il est indiqué pour tous les âges - de l'enfance à la vieillesse - pour remplacer les substances dont notre corps a besoin pour rester fort et en bonne santé.
Pour le rendre plus sain et moins calorique, le conseil est de faire quelques substitutions - comme l'échange du sucre raffiné traditionnel contre du brun ou du demerara et du lait entier contre du lait écrémé. Mais, en plus, il vaut également la peine d'ajouter des ingrédients qui peuvent être sains et délicieux en même temps pour que le plat devienne encore plus savoureux. Vous aimez l'idée? Alors, découvrez 5 options pour augmenter votre porridge et les principaux avantages de chacune!
1. La bouillie à la banane et à la cannelle est riche en potassium et en magnésium
La banane double à la cannelle est déjà bien connue, à tel point qu'elle apparaît dans plusieurs plats différents - comme dans la garniture de tapioca ou de crépioca, par exemple. En plus de la délicieuse combinaison de saveurs, ces deux ingrédients sont également indiqués pour la bouillie traditionnelle car ils favorisent une combinaison hautement nutritive dans le plat.
La banane se distingue pour être l'une des principales sources de potassium, en plus d'avoir également des minéraux tels que le phosphore et le magnésium. La cannelle, en revanche, est bonne pour le cœur car elle apparaît comme un allié pour contrôler les niveaux glycémique et de cholestérol.
2. La bouillie aux amandes aide à réduire la rétention d'eau
Si vous voulez laisser votre porridge avec une touche plus croquante, que diriez-vous de saupoudrer un peu d'amandes dans l'assiette? En plus d'être délicieuse, cette graine oléagineuse a également l'avantage d'offrir plusieurs bienfaits spécifiques pour la santé. L'un des principaux est de garder vos os en bonne santé car ils sont riches en calcium et en magnésium, mais cela ne s'arrête pas là: il est également excellent pour réduire la rétention d'eau dans le corps et fonctionne toujours comme médicament pour abaisser l'hypertension artérielle.
3. La bouillie avec de la poudre de cacao donne plus d'énergie au corps
La bouillie au chocolat est une combinaison parfaite pour tous les passionnés de bonbons. Donc, pour parier sur cette option sans quitter la ligne saine, l'astuce est d'ajouter du cacao en poudre dans la recette et de tout mélanger jusqu'à ce que le plat atteigne le point de votre préférence.
Beaucoup plus nutritif que le chocolat traditionnel, le cacao en poudre garantit plus d'énergie pour l'organisme car il est riche en protéines; aide à prévenir le vieillissement prématuré et les maladies comme le cancer en ayant une action antioxydante; bon pour le cœur; et il améliore également l'humeur en ayant du tryptophane dans sa composition - un acide aminé qui produit de la sérotonine, une hormone du bien-être.
4. La bouillie aux fruits secs est un plat riche en vitamines
Les fruits secs - comme les prunes, les abricots et les raisins secs, par exemple - sont également parfaits pour ajouter du porridge. Vous pouvez en ajouter un seul ou investir dans un mélange de saveurs en en ajoutant plusieurs.
Riche en substances importantes pour la santé, ils rendent également la bouillie encore plus saine et plus nutritive. L'abricot, par exemple, est riche en vitamine A, tandis que les raisins secs contiennent de nombreuses vitamines B.
5. La bouillie au chia est une source de fibres
Une autre bonne option consiste à mélanger la farine d'avoine avec des graines de chia. En tant que source de fibres alimentaires, il contribue à augmenter la sensation de satiété et à réguler l'intestin. De plus, il combat également les cellules cancéreuses et le vieillissement prématuré dû à l'action d'agents antioxydants.
Pour faire cette combinaison, vous pouvez simplement ajouter quelques graines au plat de bouillie ou le faire tremper pendant quelques minutes pour l'ajouter au plat avec une texture gélatineuse.
