Les vacances, les plus belles plages et les températures élevées ... L'été est venu avec tout et, avec lui, le besoin de garder son corps en forme, hydraté et en bonne santé est essentiel pour profiter des journées ensoleillées. Par conséquent, pendant la saison, le menu doit être rempli d'aliments légers, rafraîchissants, naturels et nutritifs pour renforcer le corps et donner plus d'énergie et d'énergie au corps. Découvrez quelques conseils sains et simples qui rendront votre été plus savoureux et qui ne peuvent pas être laissés de côté dans votre collation en cette période incroyable de l'année!
L'été est une saison qui nous fait naturellement remonter le moral, où les journées sont plus longues, plus claires et plus invitantes pour profiter de la journée pour pratiquer des activités de plein air, profiter de la plage et de la piscine ou se promener en famille. Selon la nutritionniste Giovana Morbi, le secret pour profiter davantage de l'été est d'investir dans des aliments simples et nutritifs qui fournissent de l'énergie et de la disposition pour les jours les plus chauds. Alors, ne perdez pas trop de temps en cuisine, abusez de l'aspect pratique:
"Apporter vos propres collations à la plage peut être une bonne option. Premièrement pour la sécurité, puisque vous connaissez l'origine de tout ce que vous mangez et deuxièmement pour l'économie. Lorsque vous êtes en vacances (sur la plage ou ailleurs) le moins que l'on veut, c'est le travail: personne ne veut perdre de temps en cuisine. Mais mieux planifier ce que vous allez manger, vous aurez plus d'énergie, de disposition, vous éviterez de prendre du poids et le mieux, vous ne dépenserez pas une fortune », explique le professionnel qui met en avant quelques collations très simple pour toute la famille:
6 collations santé pour l'été
1 - Fruits et noix: Dans un petit pot, séparez les fruits de votre choix, déjà hachés et pelés et ajoutez un mélange d'oléagineux avec des châtaignes, des amandes et des noix. Certains fruits peuvent être ajoutés quelques gouttes de citron pour ne pas noircir, comme la pomme par exemple.
«C'est une collation complète, elle apporte les glucides des fruits, ce qui garantira son énergie, son eau et ses sels minéraux perdus dans la sueur et le bon gras des oléagineux. Cette association garantit la satiété et de nombreux nutriments importants à fonction antioxydante (important en été, puisque nous restons exposés au soleil et très sensibles aux excès de radicaux libres, qui conduisent à un vieillissement prématuré) », explique la nutritionniste.
2 - Mini carottes, concombres et tomates cerises: Pour les amateurs de légumes, que diriez-vous de préparer un mélange super sain pour votre collation? Coupez les concombres en fines lanières et placez dans une casserole le concombre, les mini carottes et les tomates. Vous pouvez l'assaisonner avec du sel aux herbes ou du sel de mer pour ajouter une touche spéciale.
3 - Haricots en gousse pour les collations: l' edamame, comme on les appelle, est une bonne option pour une collation estivale, car il est riche en fibres et en protéines qui rendent le corps plus sain. Le Dr Giovana recommande une consommation assaisonnée de sel de mer ou de fleur de sel.
4 - Sandwich naturel: Pour ceux qui passent beaucoup de temps sur la plage ou dans la piscine et peuvent remplacer le repas, des sandwichs faits à la maison aident à ce remplacement. Voir la recette de la nutritionniste:
"Mélangez ½ boîte de thon avec 2 cuillères à soupe de crème de ricotta pour faire un pâté. Ajoutez de la ciboulette pour plus de saveur. Préparez une salade: hachez les feuilles de laitue, la roquette, râpez ½ carotte et assaisonnez avec du citron , de l'huile d'olive, un peu de vinaigre balsamique et ajoutez-les au sandwich. En plus d'être hydratante, la salade vous gardera rassasié plus longtemps », explique Giovana.
5 - Fruits déshydratés: Pratiques, simples et très nutritifs, les fruits déshydratés aident à apporter de la satiété et apportent une saveur délicieuse. L'abricot, la pomme et la figue sont d'excellentes options pour cette collation, car ils ajoutent de bonnes doses de potassium et d'antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres.
6 - Mélange maison de fruits secs et de graines oléagineuses: Vous pouvez préparer votre propre mélange avec les fruits et graines oléagineuses de votre choix. Apportez plus de saveur et de nutriments à votre collation. Vérifiez l'indication du Dr Giovana, puis mettez-la simplement dans un petit pot et profitez de cette merveille:
"Il suffit de mélanger 1 tasse de café aux canneberges séchées ou aux baies de goji avec 1 tasse de café aux raisins secs (facultatif, beaucoup de gens n'aiment pas ça) + 2 abricots secs hachés + une poignée de graines de citrouille + une poignée de graines de tournesol + 1 poignée d'amandes non salées + une poignée de noix de cajou (de préférence crues et non salées) + deux noix de Pará hachées. En peignant que "fominha" mange un peu de ce mélange ", il indique.
"Il est important de noter que certaines collations doivent être réfrigérées, les conseils ci-dessus sont donc destinés aux personnes qui emportent généralement une boîte à lunch thermique ou une glacière à la plage. Pour ceux qui ont l'habitude de prendre des sandwichs, méfiez-vous de la mayonnaise qui peut se gâter lorsqu'elle est soumise à des températures élevées. même dans la glacière avec beaucoup de glace, il est bon d’éviter », conclut la nutritionniste.
