Quel est ton dessert préféré? Si vous êtes brésilien et que vous cherchez à dynamiser votre vie, votre réponse sera peut-être un fruit! Selon l'Association brésilienne de nutrologie (Abran), un habitant sur quatre du pays préfère goûter un fruit après les repas. Selon les données de l'agence, principalement pendant l'été, 56% des femmes et 44% des hommes donnent la priorité aux fruits, non seulement pour le goût délicieux des délices, mais pour les facteurs nutritionnels, rafraîchissants et réhydratants de la nourriture pendant la saison la plus chaude de l'année. an.
Qu'ils soient à l'état naturel, conservés ou ajoutés aux bonbons, tartes, glaces et gâteaux, les fruits apportent avec eux un arsenal de nutriments essentiels pour l'organisme, avant tout, pour reconstituer les énergies «volées» par les températures élevées de la saison. Selon la nutritionniste Alice Figueiredo, la consommation de fruits est primordiale et devrait faire partie de tout régime. Pour elle, la nourriture doit faire partie de tout repas et faire du dessert une option saine comme complément alimentaire.
"Il ne fait aucun doute que les fruits sont considérés comme les meilleures options pour le dessert. Comparés à d'autres aliments, ils présentent de grands avantages, qui ne se limitent pas uniquement au goût et au bien-être qu'ils procurent. Selon leur composition, ils peuvent contenir des propriétés digestives. , comme la prune, l'ananas et la papaye et optimisent même l'absorption de certains minéraux contenus au cours du repas, comme par exemple les fruits riches en vitamine C, qui optimisent l'absorption du fer contenu dans les aliments d'origine végétale ", a souligné le nutritionniste, mettant en avant quelques délices culinaires que les gourmandises peuvent présenter. «L'été brésilien est rude et les fruits sont rafraîchissants, surtout lorsqu'ils sont associés à certaines herbes, comme la menthe.Il reste encore la possibilité de créer plusieurs recettes de dessert contenant ces savoureux joyaux de la nature! », A-t-il conclu.
Rappelez-vous 5 délicieuses recettes de fruits et préparez votre dessert!
Salade de fruits bio à la gélatine
Sucette glacée au yogourt aux fruits rouges
Pavé de raisins et chocolat
Gâteau aux pommes et granola
Muffin aux bananes entières avec sauce au chocolat
REMARQUE: L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande 400 grammes de fruits par jour, ce qui équivaut à 5 portions. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent éviter la consommation de caramboles , car le fruit contient une toxine que les reins ne peuvent pas éliminer et peut agir sur le système nerveux, provoquant des convulsions.
