Produit recommandé
Taeq aux carottes bio 600g
Quiconque souffre d'allergies connaît les difficultés à éviter les crises. Si la raison est la nourriture, la prudence est encore plus grande, car l'hypersensibilité alimentaire peut avoir des raisons différentes et inconnues. Cependant, dans des conditions normales, ces réactions peuvent être évitées grâce à des régimes destinés à des aliments naturellement anti-allergiques, vivants et, de préférence, crus. Nous vous présenterons donc ici une liste de 10 aliments pouvant être consommés sans risques majeurs pour la santé!
En un mot, l'allergie alimentaire est une manifestation du système de défense immunitaire de notre corps, qui se produit à la suite des réactions du corps contre les aliments allergènes (qui contiennent des protéines difficiles à digérer). Le mal est le résultat d'une réponse anormale ou exagérée à cette lutte, dans ce cas, la protéine ou molécule liée à la protéine alimentaire, étant identifiée comme un «corps étranger» à l'organisme. On ne sait pas parfaitement pourquoi certaines substances sont allergènes et d'autres pas, ni pourquoi tous les individus ne développent pas une réaction allergique après avoir été exposés à des allergènes, cependant, la prédisposition génétique, le pouvoir antigénique de certains aliments, en plus des changements intestinaux, semblent être des causes importantes à cet égard.
Le fait est que l'allergie à certains aliments est un problème nutritionnel qui s'est développé au cours des dernières décennies, probablement en raison de la plus grande exposition de la population à un plus grand nombre d'allergènes alimentaires disponibles. Le nutritionniste Duane Braga explique: «L'allergie comprend une vaste gamme de facteurs qui peuvent être impliqués, comme une réponse anormale à un ingrédient protéique dans les aliments consommés, des processus immunologiques, un héritage génétique ou des anomalies métaboliques. Cependant, en raison du développement technologique et changements dans les habitudes alimentaires, a augmenté l'exposition de la population à une grande variété d'additifs et de contaminants, en particulier dans les aliments transformés, et cela a créé un micro-environnement dans l'intestin qui favorise le développement de réactions indésirables », a déclaré le professionnel.
Traitement: Le traitement consiste en un régime d'élimination, un traitement pharmacologique (corticostéroïdes, antihistaminiques et médicaments symptomatiques) et une désensibilisation par des allergènes naturels ou allergènes. Certains facteurs qui contribuent à l'allergie alimentaire sont: sevrage précoce, introduction précoce d'aliments allergènes, fréquence et consommation d'aliments, monotonie, carence en fibres nutritives, mauvaises habitudes alimentaires, médicaments qui interfèrent avec le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et avec la biodisponibilité de nourriture. L'exercice est également un allié dans la lutte contre les allergies.
Découvrez dix aliments qui ne sont pas allergiques!
- Grenade
- Damas
- Fruit de la passion
- Zucchini
- Brocoli
- Carotte cuite
- Gingembre
- Basilic
- Salsa
- Gélatine
Autres aliments non allergènes:Jacquier, pitanga, grenade, tamarin, câpres, amande, tapioca, huile de palme, anis, coriandre, laurier et sucre raffiné. Il y a aussi la classe des aliments qui sont rarement allergiques, mais qui nécessitent tout de même certains soins. Parmi eux se trouvent plusieurs fruits tels que: prune, mûre, banane bouillie, kaki, figue, comte, guarana, goyave, jaboticaba, citron, pomme bouillie, papaye, pastèque, poire et datte. Parmi les légumes, citrouille, artichaut, asperges, chicorée, chayote, chou-fleur, épinards, cœur de palme, gombo, radis, chou et céleri cuit sont sur la liste avec des niveaux d'allergènes plus faibles. Les céréales et les tubercules comme les betteraves, les ignames, le sagou et les protéines animales telles que le mouton, la viande de lapin, le poulet et la dinde se joignent à cette équipe, ainsi que les huiles d'olive et de maïs.Des boissons comme le thé noir et le thé indien peuvent également être consommées avec moins de souci, en plus des herbes et des épices comme la menthe et la moutarde noire.
