Lorsqu'il s'agit d'assaisonner les salades, la viande et les pâtes, de nombreuses personnes aiment utiliser l'huile d'olive - une option saine pour pimenter différents plats. Mais saviez-vous qu'en plus d'être savoureuse, l'huile d'olive apporte beaucoup en termes nutritionnels? Pour en savoir plus sur cet ingrédient, nous avons préparé une histoire sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé. Vous constaterez que ce condiment fait toute la différence pour notre corps!
1. L'huile d'olive aide à contrôler le taux de cholestérol
Fabriquée à partir du pressage des olives, l'huile d'olive est un type de condiment savoureux et hautement nutritif. Pour être une source d'acides gras (comme les oméga 9), par exemple, elle aide à réduire le «mauvais» cholestérol (LDL) et à augmenter le «bon» cholestérol (HDL). De plus, l'huile d'olive aide à l'absorption des vitamines (A , D et E) qui sont essentiels au métabolisme et, par conséquent, au contrôle du cholestérol.
2. Aide à la santé du cœur et du cerveau
L'huile d'olive est bien connue pour ses propriétés bénéfiques pour le cœur et le cerveau - après tout, c'est une source d'acides gras («bonnes» graisses), d'antioxydants (qui empêchent la dégénérescence des neurones), de minéraux et de vitamines importants pour le système circulatoire. Par conséquent, ce type d'huile est très approprié pour protéger le cœur et le cerveau contre d'éventuelles maladies.
3. C'est une source d'antioxydants importants pour l'immunité
Si l'objectif est de renforcer le système de défense du corps, consommer de l'huile d'olive au quotidien est parfaitement logique. Ce condiment a une teneur élevée en vitamine E et en polyphénols (types d'antioxydants) qui renforcent l'immunité et préviennent le vieillissement cellulaire. Ces substances sont également bonnes pour la santé de la peau, des cheveux, des ongles et aident au processus de désintoxication du corps.
4. Agit comme un anti-inflammatoire naturel
Saviez-vous que l'huile d'olive a également des propriétés anti-inflammatoires? C'est parce que c'est une source d'acides gras monoinsaturés qui aident à prévenir la formation d'inflammation. Intéressant, non? Lorsqu'elle est consommée quotidiennement, l'huile d'olive aide à perdre du poids, à éliminer les toxines et à renforcer le système immunitaire. Notre astuce est de toujours utiliser ce condiment pour assaisonner les feuilles de salade - ce sera une vraie détox pour le corps, vous pariez!
5. L'huile d'olive garantit la satiété et facilite la digestion
Un autre point intéressant de l'huile d'olive est qu'elle aide à augmenter la sensation de satiété, étant indiquée pour ceux qui ont besoin de diminuer la quantité de nourriture consommée. Il aide également à réduire la quantité de sucre dans le sang, contribue à la digestion et empêche l'accumulation de graisse dans la région abdominale.
6. En tant que source de calcium et de vitamine K, il aide à maintenir la santé des os
Beaucoup de gens ne le savent pas, mais l'huile d'olive est également excellente pour maintenir une structure osseuse saine. En effet, c'est une source de calcium et de vitamine K, qui agissent dans la formation des os et des dents du corps. De plus, l'huile d'olive est une source d'oleuropéine - un composé qui a une action antioxydante, anti-inflammatoire et prévient l'ostéoporose (une maladie caractérisée par l'affaiblissement du tissu osseux).
Alors, avez-vous vu comment l'huile d'olive apporte une série d'avantages pour la santé? Notre conseil est de l'utiliser dans la préparation de marinades, de sauces et comme assaisonnement pour les salades, pâtes et autres plats. L'idéal est de consommer environ deux cuillères à soupe de ce condiment par jour.
