Nutrition orthomoléculaire: qu'est-ce que c'est et quelles sont ses différences avec la nutrition traditionnelle
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Si vous envisagez d'aller chez un nutritionniste, vous êtes-vous déjà arrêté pour penser que la spécialité du professionnel choisi peut faire toute la différence dans le résultat final? C'est parce que certaines méthodes fonctionnent mieux pour certaines que pour d'autres, mais tout le monde ne sait pas qu'il existe un monde d'options. Par exemple, avez-vous entendu parler de la nutrition orthomoléculaire? Si la réponse est «non», il est temps de changer cela! Nous avons interviewé la nutritionniste Luciana Trece, qui est une experte dans ce domaine, pour répondre à quelques questions sur le sujet. Regarde:
Qu'est-ce que la nutrition orthomoléculaire?
Eh bien, avant de simplement prendre rendez-vous avec un nutritionniste orthomoléculaire, il est important de comprendre exactement en quoi consiste cette spécialisation. Par conséquent, Luciana Trece commence par expliquer la différence d'une manière très simple: «La nutrition est le traitement par l'alimentation, l'orthomoléculaire agit au niveau cellulaire. Par conséquent, il est plus spécifique».
D'accord, mais qu'est-ce que cela signifie? En général, les nutritionnistes parlent aux patients de leurs habitudes alimentaires pour définir un régime et peuvent demander ou non un examen plus complet. Cependant, la nutrition orthomoléculaire est différente, car l'examen est essentiel pour élaborer le régime lui-même. «La pratique orthomoléculaire vise à équilibrer l'organisme, en remplaçant des vitamines et minéraux spécifiques. Ce besoin est diagnostiqué par des tests capillaires, sanguins ou urinaires», précise le nutritionniste.
Pour donner un exemple, disons qu'une personne est carencée en vitamine C et en fer - bien qu'elle ne souffre pas d'anémie. Le nutritionniste orthomoléculaire préparera un menu pour augmenter la quantité de ces nutriments dans le corps sans renoncer aux bons niveaux d'autres vitamines et minéraux. Pour cette raison, Luciana Trece souligne que le plus pris en compte lors de la mise en place du régime est "L'individualité de l'organisme de chacun".
Les bienfaits de la nutrition orthomoléculaire
Comme vous l'avez peut-être remarqué, ce spécialiste cherchera, au niveau orthomoléculaire, à définir ce qui manque à votre alimentation. Et, comme d'autres nutritionnistes, l'accent sera toujours mis sur les aliments frais et d'éviter les produits industrialisés. En conséquence, il y a une forte consommation d'aliments riches en antioxydants. Ceux-ci, à leur tour, combattent les radicaux libres, empêchent l'oxydation cellulaire et réduisent les risques que le corps développe des maladies, qui incluent plusieurs types de cancer.
De plus, Luciana Trece énumère quelques autres avantages de ceux qui veulent parier sur ce type de pratique. «Tout le monde bénéficie d'une nutrition orthomoléculaire. Elle retarde le vieillissement, réduit le stress et même élimine les toxines», conclut-il.
