Découvrez les bienfaits de la noisette et 4 façons de l'ajouter à votre alimentation

Pour sa délicieuse saveur - qui rappelle beaucoup les noix - et pour la polyvalence des recettes sucrées et salées, la noisette est une bonne option à ajouter au menu. Mais saviez-vous que, en plus, il a également l'avantage d'offrir divers avantages pour la santé? Sa teneur élevée en graisses insaturées, par exemple, aide à augmenter l'énergie et à diminuer le taux de mauvais cholestérol, tandis que la présence de vitamines B est bonne pour le système nerveux. Et ne vous arrêtez pas là: ce fruit de noisette, qui porte le nom scientifique de Corylus Avella , aide également à réguler le système digestif, à prévenir le cancer par la présence d'antioxydants et bien plus encore.

Vous avez déjà vu que vous ne pouvez pas laisser la noisette en dehors de l'alimentation, non? Mieux comprendre et trouver la meilleure façon de l'ajouter à votre alimentation:

Les graisses de noisette insaturées augmentent l'énergie et régulent le cholestérol

Quand on dit qu'un aliment est riche en graisses, la plupart des gens pensent immédiatement à quelque chose de très calorique et nocif pour le corps - cependant, il y a des exceptions. Lorsque la graisse qui apparaît dans la composition est insaturée, dite «bonne graisse», l'organisme bénéficie d'une augmentation de l'énergie et d'un meilleur fonctionnement du système cardiovasculaire.

C'est précisément le cas de la noisette. La plupart de ses graisses sont de l'acide oléique mono-insaturé, qui aide à augmenter la disposition du corps tout en réduisant le mauvais cholestérol (LDL) et en augmentant le bon cholestérol (HDL).

Le système nerveux bénéficie de la présence de vitamines B

Saviez-vous que la noisette est également bonne pour le système nerveux? En effet, il est riche en vitamines B, en particulier en B6, qui agit directement sur les nerfs et permet au cerveau de fonctionner plus efficacement.

Et cela ne s'arrête pas là: la présence de ce composant peut aussi aider ceux qui souffrent de problèmes émotionnels - dépression et anxiété, par exemple - en agissant sur la production de sérotonine, considérée comme «l'hormone de l'humeur».

La noisette régule également le système digestif et aide à contrôler le poids

Parce qu'elle est riche en fibres, la noisette a également l'avantage d'améliorer le métabolisme en régulant le fonctionnement du système digestif. De plus, il aide également ceux qui veulent perdre du poids ou qui veulent suivre une alimentation plus saine en augmentant la sensation de satiété - une propriété qui empêche les pincements entre les repas et les portions exagérées.

Les antioxydants alimentaires préviennent le cancer et le vieillissement prématuré

En plus des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, la noisette possède également des antioxydants. Ainsi, parmi ses bienfaits, figure la lutte contre les radicaux libres qui peuvent faciliter l'apparition de la maladie et, aussi, le vieillissement prématuré des cellules.

Les os, les muscles et les articulations bénéficient également de la nourriture

Le magnésium étant l'un des principaux composants de la noisette, la nourriture peut également être un allié de ceux qui veulent gagner de la masse maigre. En effet, ce minéral aide à réguler la quantité de calcium dans notre corps - contribuant ainsi à une meilleure récupération après l'entraînement et, par conséquent, à une meilleure définition des muscles.

Les articulations et les os bénéficient également de la présence de cette substance, étant renforcée et avec moins de risques de maladies - telles que l'arthrite, l'arthrose et l'ostéoporose, par exemple.

Comment ajouter de la noisette au régime?

Maintenant que vous comprenez les avantages de la noisette, vous voudrez peut-être ajouter la nourriture à votre alimentation d'hier! Mais si vous ne savez toujours pas comment le faire, ne vous inquiétez pas: nous avons séparé quelques options simples et saines pour que quiconque puisse ajouter l'ingrédient au menu.

1. In natura

Une des manières les plus pratiques de consommer la noisette est simplement de la manger "in natura". Pour ce faire, il suffit de retirer la peau, de séparer la quantité que vous jugez idéale pour votre faim (sans exagération, bien sûr) et c'est tout! L'option convient à la fois comme complément au petit-déjeuner et comme collation l'après-midi.

2. Toast

Si vous ne souhaitez pas manger la noisette de manière tout à fait naturelle, vous pouvez également augmenter la saveur en faisant griller le fruit. La méthode de préparation est très simple: il suffit de laisser une portion sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, de la mettre dans un tamis pour enlever l'excès de peau et, enfin, de retirer ce qui reste de vos propres mains.

3. Comme ingrédient supplémentaire dans la salade

La noisette pouvant également être utilisée dans les plats salés, que diriez-vous de l'ajouter à la salade pour une touche croquante à la recette? Il suffit de préparer les légumes normalement et de saupoudrer une partie des fruits à la fin pour assurer une saveur supplémentaire. Si vous le souhaitez, il vaut également la peine d'ajouter une délicieuse sauce pour que tout soit encore meilleur!

4. Dans le lait

Vous pouvez également consommer de la noisette dans la boisson en pariant sur un lait qui en a comme ingrédient principal. En fait, c'est une excellente option pour les végétariens, car elle n'est pas d'origine animale. Il est possible de le préparer à la maison, mais il existe déjà des versions prêtes à l'emploi sur le marché pour faciliter votre routine en cuisine.

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