Avec la popularisation du régime pauvre en glucides, de nombreuses personnes en sont venues à croire que les glucides sont les grands méchants de ceux qui essaient de perdre du poids ou recherchent simplement un mode de vie plus sain. Mais pas tout à fait. Après tout, il existe plusieurs façons de perdre ces kilos en trop, et choisir des aliments qui contiennent peu de calories n'en est qu'une. Si tel est votre objectif, sachez que l'une des étapes les plus importantes est de savoir comment différencier les glucides simples des glucides complexes.
Les glucides simples sont les alliés des exercices physiques
Il est impossible d'éliminer tous les glucides de votre alimentation, car ils sont plus ou moins présents dans les plats que nous consommons quotidiennement. Même si cela était possible, cela ne serait pas bénéfique pour l'organisme, car ils aident le corps à bien fonctionner, favorisant le bien-être. Ce qui peut être fait est de choisir le type à consommer, qui peut plus ou moins convenir à votre objectif avec le régime.
Les glucides simples, par exemple, conviennent mieux aux personnes qui font de l'exercice, car ils sont digérés plus rapidement. Il est bon de se rappeler que pendant le sport, notre corps a besoin d'énergie pour continuer à bouger, et dans ce cas, elle est principalement éliminée des glucides. Donc, que votre entraînement soit intense ou non, il est important d'avoir une alimentation riche en ces composés, qui comprend des collations avant et après l'entraînement. Après tout, comme les glucides simples sont digérés rapidement, ils vous donnent faim peu de temps après leur consommation.
Les pâtes, telles que le pain, les pizzas et les tartes, sont un bon exemple d'aliments riches en glucides simples, ainsi qu'en riz, en lait et en produits laitiers. Le fructose, sucre présent dans les fruits, appartient également à ce groupe, ce qui signifie que les jus en général sont un bon moyen de consommer des bonbons de manière saine. En fait, c'est un facteur qui ne peut être négligé, car avoir une alimentation riche en ces glucides ne signifie pas être en bonne santé, car ils sont présents en grande quantité dans les aliments transformés, les sucreries et les boissons gazeuses. Il est également bon de rappeler que la digestion rapide augmente l'indice glycémique de l'organisme, c'est pourquoi il faut être très attentif à la quantité ingérée quotidiennement.
Les glucides complexes conviennent mieux aux personnes à la diète
En général, les glucides complexes conviennent mieux à ceux qui souhaitent perdre du poids. C'est parce qu'ils prennent plus de temps à digérer, ce qui produit cette sensation de satiété plus longtemps. Un autre avantage de la digestion lente est que le corps a besoin de plus d'énergie pour pouvoir mener à bien le processus, et il peut l'obtenir à partir des lipides, qui sont des graisses, favorisant la perte de poids. Enfin, ils sont également riches en nutriments, tels que fibres, vitamines et minéraux, et conviennent donc mieux à ceux qui veulent bien manger.
Les glucides complexes sont généralement présents dans une alimentation plus saine. Envie de manger du riz et des pâtes? Optez simplement pour sa version complète! Le yogourt, cependant, bien que dérivé du lait, est considéré comme complexe, et non simple, lorsqu'il est léger. Les légumes et les légumineuses, comme les pois chiches et les haricots, appartiennent également à ce groupe. Le quinoa, l'avoine, le manioc, les ignames et les patates douces sont d'autres options très indiquées.
