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Patate douce bio Taeq 600g
Si vous n'avez pas l'habitude de manger des patates douces au quotidien, sachez qu'il est temps de changer de menu. Propriétaire de grands bienfaits pour la santé, l'aliment est considéré comme fonctionnel et peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Alors, que diriez-vous de découvrir les principaux avantages de cet ingrédient pour notre corps? Je parie que connaissant un peu ses puissants nutriments, votre présence sera une priorité sur vos listes de courses du mois. Check-out!
Toujours liées à l'alimentation sportive de ceux qui pratiquent de nombreuses activités physiques, les patates douces - également appelées patates de terre ou pommes de terre des îles, selon la région du pays - sont riches en nutriments tels que les vitamines A, complexes B et E, en plus de minéraux comme le fer, le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore. Selon la nutritionniste Sheila Basso, la nourriture est également une source d'antioxydants, des substances qui aident à protéger le corps, renforçant le système immunitaire:
«En tant qu'excellente source de vitamines, les patates douces peuvent agir dans la prévention de plusieurs types de cancer. Le pigment anthocyanique, un antioxydant, est abondant dans les patates douces, ce qui peut réduire les dangers posés par les métaux lourds et les radicaux libres. oxygène », analyse le professionnel.
Pourquoi la patate douce est-elle si saine?
1 - Aide à contrôler le cholestérol: Les patates douces sont une bonne source de fibres solubles, principalement de pectine, qui aident à contrôler le taux de cholestérol sanguin, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et autres complications.
2 - Renforce l'immunité: Riche en agents antioxydants, les patates douces aident à garder l'organisme à l'abri du rhume et de la grippe avec le changement d'heure, empêchant les actions des micro-organismes qui attaquent le système immunitaire.
3 - Améliore le fonctionnement du système digestif: Les fibres alimentaires présentes dans la composition des patates douces favorisent également les fonctions du système digestif et, ainsi, garantissent faciliter la digestion des aliments et même améliorer le transit intestinal, prévenant la constipation et la constipation. .
4 - Fournit de l'énergie: La patate douce, en plus d'être excellente pour augmenter les performances des athlètes, peut également être utilisée pour améliorer la disposition dans la routine de travail car elle est riche en glucides sains, ceux qui n'altèrent pas la glycémie.
5 - Favorise une perte de poids équilibrée: Diminuez certaines mesures pour entrer dans ce pantalon préféré n'a pas besoin d'être souffert, après tout, les patates douces sont un aliment savoureux et peuvent vous aider. La fibre est également responsable d'assurer plus facilement la satiété, aidant à diminuer la quantité de nourriture consommée.
6 - Elle est bénéfique pour la santé de la peau: Riche en vitamine E, substance antioxydante, la patate douce agit dans la prévention des actions des radicaux libres dans l'organisme, favorisant une peau saine, hydratée et jeune plus longtemps, sans rides ni marques d'expression causées. par âge.
Types de patates douces: il existe 4 variétés de cet aliment
1 - Pomme de terre blanche: Ce type de tubercule a un goût si sucré et a une chair très sèche. Il est également appelé angola ou terra nova.
2 - Pomme de terre jaune: Tout comme la blanche, elle a aussi une chair plus sèche, mais elle a la saveur la plus sucrée.
3 - Pomme de terre violette: Cette variété d'aliments a la peau et la chair de cette couleur, étant la plus populaire et la plus consommée par la saveur et l'arôme les plus frappants. C'est aussi le plus utilisé pour la préparation de bonbons.
4 - Patate douce rougeâtre: Plus populaire dans le nord-est du pays, cette version de la pomme de terre a la peau brune et la chair jaune, avec des veines rougeâtres voire violettes.
* Sheila Basso (CRN 21 557) est spécialiste de la nutrition clinique et de l'obésité, de la perte de poids et de la santé de l'Université fédérale de São Paulo (Unifesp). La professionnelle met sa page Facebook à disposition pour contact: Benvenutri
