La tomate est-elle un fruit? La gastrite s'aggrave-t-elle? Découvrez les mythes et les vérités de cette nourriture

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Riche en vitamines, minéraux et antioxydants - comme le lycopène - les tomates sont l'un des aliments les plus bénéfiques pour la santé. Mais, parmi tant de nutriments et d'avantages, savez-vous ce qu'est le mythe ou la vérité?

Dans cet esprit, pour clarifier les doutes sur la nourriture, nous avons préparé une liste de 6 mythes et vérités sur les tomates. Est-il vraiment un fruit, par exemple? Et informe-t-il que sa consommation est mauvaise pour les reins? Consultez l'article pour clarifier ces déclarations et d'autres!

1. Les graines de tomate peuvent-elles causer des calculs rénaux? Mythe!

Beaucoup de gens mangent les tomates très soigneusement, en séparant bien les graines, tout cela parce qu'ils croient qu'ils peuvent provoquer des calculs rénaux. Cependant, ce n'est pas vrai: l'apparition de maladies rénales n'a rien à voir avec la consommation de la graine. Le risque n'apparaît que pour ceux qui ont déjà le problème dans la région, car ils peuvent se transformer en pierres à cause de la substance appelée oxalate de calcium présente dans le légume.

2. La tomate protège-t-elle contre le cancer de la prostate? Vérité!

Des études prouvent que les tomates peuvent aider à prévenir l'apparition du cancer de la prostate - et encore d'autres types, tels que le sein, le poumon, l'œsophage et la peau. En effet, dans sa composition, il repose sur l'action du lycopène antioxydant, qui crée une barrière protectrice dans l'organisme en empêchant l'action des radicaux libres.

3. La tomate est-elle mauvaise pour les personnes souffrant de gastrite? Vérité!

En raison de sa forte acidité, les tomates doivent être évitées par les personnes souffrant de problèmes de gastrite. La nourriture elle-même peut même être consommée avec modération, mais la sauce doit être remplacée par d'autres options car elle est encore plus acide et augmente les risques d'irritation de la paroi de l'estomac.

4. Le sucre enlève-t-il l'acidité des tomates? Mythe!

En parlant d'acidité, c'est un mythe qui consiste simplement à ajouter un peu de sucre pour résoudre le problème. L'ingrédient sucré ne fait que soulager la saveur acide, mais ne rend pas la tomate libérée pour les personnes souffrant de gastrite ou de toute autre complication dans laquelle les aliments présentant cette caractéristique doivent être évités. Pour neutraliser cette acidité, l'astuce est d'ajouter un peu de levure chimique ou de bicarbonate de soude.

5. La tomate est-elle un fruit? Mythe

L'un des plus grands doutes concernant la tomate est de savoir s'il s'agit d'un fruit ou d'un légume - avec un plus grand nombre de personnes croyant en la première option. Cependant, aucune des deux options n'est correcte: c'est en fait un fruit! Ce terme est utilisé pour définir les légumes qui ont pour fonction de protéger les graines et qui ne sont pas sucrés - comme c'est le cas pour les fruits.

6. Les tomates peuvent-elles être un allié pour les diabétiques? Vérité

Les tomates aident également à réduire le risque de diabète en ayant un minéral appelé chrome dans sa composition. En plus d'augmenter la sensation de satiété dans le corps, ce composant contrôle le glucose et prévient les maladies en régulant la glycémie.