Qu'est-ce qui va avec chaque type de viande? Voir les options de plats d'accompagnement sains
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Pour ceux qui ne suivent pas un régime végétarien ou végétalien, la viande est quelque chose qui ne peut pas manquer dans le plat! Source de protéines, il offre un certain nombre d'avantages au corps, tels que le renforcement des os et des muscles, l'amélioration du système immunitaire et même le contrôle des changements hormonaux.
Et pour vous aider à varier le menu avec du porc, du bœuf, du poulet ou du poisson, nous avons préparé un article spécial avec les meilleures options pour accompagner la protéine et manger de manière saine. Jetez un œil à nos conseils:
Les légumes et les herbes font une excellente combinaison avec le poulet
Le poulet, en lui-même, est déjà considéré comme l'une des viandes les plus saines car il contient moins de gras que la viande rouge et le porc. Mais, pour rendre votre plat encore plus léger, le conseil est de choisir des plats d'accompagnement qui suivent également cette ligne plus ajustée - comme c'est le cas avec les herbes et les légumes.
Vous pouvez, par exemple, préparer un ragoût avec ces deux ingrédients ou - si vous voulez une option plus légère - combiner le mélange de légumes de votre choix et les herbes avec du riz et du poulet grillé.
Le couscous au quinoa et les courgettes sont parmi les options qui vont bien avec le poisson
Pour accompagner le poisson, une option saine et différente est de préparer un délicieux quinoa - couscous aux céréales qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires car il est riche en bonnes graisses. Une autre astuce qui diffère du traditionnel est de faire une purée de poires et de pommes, une combinaison parfaite pour ceux qui aiment une légère saveur douce-amère dans les aliments.
Maintenant, pour ceux qui préfèrent une saveur plus connue pour accompagner le poisson, il vaut également la peine de miser sur des légumes cuits à la vapeur ou des courgettes assaisonnées d'épices - qui fonctionnent très bien lorsqu'elles sont servies sur des brochettes.
Le boeuf peut être accompagné de légumes, de salade et de pommes de terre rôties
Pour rendre le bœuf encore plus délicieux pendant le repas, vous pouvez également miser sur un mélange de légumes cuits à la vapeur - une option riche en nutriments qui se combine avec pratiquement toutes les versions de la protéine.
La pomme de terre au four, préparée avec de l'huile et sans enlever la peau, se marie également très bien avec la viande rouge. Et en plus de cela, vous pouvez également préparer une salade et la pimenter avec une vinaigrette savoureuse - comme la vinaigrette ou la moutarde et le miel, par exemple.
La viande de porc peut être servie avec des oignons rôtis et de la purée de pois
Contrairement au bœuf, qui fonctionne avec plusieurs types de plats d'accompagnement, le porc est l'un des plus difficiles à combiner. Mais il existe également des options pour améliorer le goût de cette protéine sans quitter le menu santé.
Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus facile et de plus pratique, un conseil est de combiner du porc avec de l'oignon rôti et des cubes de pomme de terre - également rôtis. Maintenant, si l'idée est de faire quelque chose de plus élaboré, la purée de pois est l'option parfaite pour accompagner le plat.
