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Taeq au beurre de chou biologique
La première étape pour suivre correctement les commandements d'une alimentation saine est d'avoir un équilibre. Concevoir un menu fonctionnel, selon vos besoins, et investir dans les bons aliments pour chaque moment de la journée, est essentiel pour la meilleure qualité de vie. Par conséquent, il est nécessaire de contrôler la consommation de certains produits et, dans certains cas, d'abandonner des ingrédients qui ne sont pas si bons pour la santé. Voir un menu d'options avec ce que nous pouvons manger paisiblement et ce que nous devons contrôler ou supprimer de notre alimentation à la place.
Maintenir une alimentation saine et fonctionnelle aux exigences de la vie quotidienne, c'est donner la priorité à des aliments 100% naturels et biologiques, concocter des plats colorés avec la plus grande diversité de nutriments essentiels, assurer le bon développement de l'organisme et cette grande sensation de bien-être et satisfaction après le repas.
Que pouvez-vous manger à volonté? Voir quels aliments sont autorisés à manger sans culpabilité
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la consommation de fruits, légumes et légumes frais, à raison d'environ 400 g / jour. Selon l'entité, ces aliments agissent dans la prévention des maladies, favorisent l'équilibre de l'organisme et améliorent les fonctions de l'organisme, et doivent être présents quotidiennement dans le régime alimentaire. Sont-ils:
- Fruits: Banane, fraise, orange, citron, raisin, pastèque ou tout autre de votre choix, les fruits sont des aliments riches en fibres alimentaires, qui aident à la santé cardiaque et facilitent également le transit intestinal. Ce groupe alimentaire est également connu pour sa forte concentration en vitamine C, une substance responsable du renforcement du système immunitaire, c'est-à-dire exempt de maladies et de maladies telles que le rhume et la grippe.
- Protéines: Qu'elles soient d'origine végétale (soja, quinoa, oléagineux) ou animale (viande, fromage, lait), les protéines agissent dans la synthèse de nos muscles, garantissant ainsi un développement naturel et sain. Les protéines sont également essentielles pour l'apport énergétique et le contrôle hormonal du corps.
- Légumes et légumes: le brocoli, le chou, les épinards, les patates douces, la citrouille et bien d'autres appartenant à ces groupes deviennent indispensables. Ils sont riches en minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et le phosphore qui aident à prévenir l'anémie, renforcent les os et les muscles et améliorent la fonction cérébrale, activant la mémoire et la pensée logique.
Nourriture à consommation modérée: après tout, à un moment ou à un autre, ça ne fait pas mal, n'est-ce pas?
Échapper aux régimes ou à d'autres régimes peut également être sain. Sans excès, certains aliments ont de bonnes concentrations en nutriments, mais ils doivent être contrôlés avec plus d'emphase car ils peuvent avoir des quantités de substances nocives bien supérieures à la quantité recommandée (calories, graisses, sucres, sodium, etc.), générant un effet contraire à notre organisme.
- Café: résister au café de nos jours semble pratiquement impossible. Après tout, cela nous aide à garder le système immunitaire en bonne santé, améliore l'humeur et assure l'énergie tout au long d'une journée fatigante et bien remplie. Cependant, tous avec prudence! La consommation idéale de café est de 3 à 4 tasses par jour, sans dépasser 400 mg de caféine.
- Chocolat: Pour adoucir la journée, comme dessert ou pour les femmes qui veulent atténuer les symptômes du SPM, une barre de chocolat peut beaucoup aider, non? Sain, il contient un taux élevé de flavonoïdes qui renforcent la santé cardiovasculaire et aident à accélérer le métabolisme. Pour l'inclure comme dessert, privilégiez les versions qui contiennent 70% ou plus de cacao, afin de pouvoir en profiter et, bien sûr, n'en abusez pas.
- Glucides: Ils génèrent de l'énergie, sont bons pour le cœur et sont bénéfiques pour le cerveau. Mais aussi, lorsqu'ils ne sont pas consommés correctement, ils peuvent aider à prendre du poids. Trouvé dans les pâtes, le pain et le riz, par exemple, la quantité par jour ne doit pas dépasser 6g. Un bon moyen de contrôler la consommation de glucides est de les compter et de choisir la version complète de ces aliments, qui augmentent l'apport en fibres alimentaires au quotidien.
Ce qu'il faut éviter: connaître les aliments qui peuvent perturber notre alimentation
"Moins c'est plus", avez-vous entendu? Dans cette célèbre phrase, moins certains aliments sont présents, plus nous aurons de santé tout au long de la vie. Ils peuvent enflammer le corps et être toujours responsables de l'apparition de la maladie. Découvrez ce qu'ils sont:
- Alcool: de temps en temps, très bien, mais pas d'exagération! La consommation fréquente de boissons alcoolisées diminue la fonction hépatique, endommage les cellules et peut entraîner le développement d'une cirrhose. L'alcool altère également la capacité cérébrale, provoquant des sautes d'humeur. Il n'est pas interdit, mais il doit être consommé avec précaution et, dans la mesure du possible, privilégier les jus naturels.
- Les graisses trans: présentes dans les glaces, les snacks, les pommes de terre surgelées et la margarine, par exemple, cette graisse augmente les niveaux de «mauvais» cholestérol dans l'organisme, LDL, augmentant les risques de développer des maladies cardiovasculaires. Pour cela, privilégiez les «bonnes» graisses, présentes dans les aliments comme l'avocat, le saumon, etc., ou optez pour les préparations plus saines de ces aliments.
- Aliments industrialisés: ces aliments contiennent une multitude de conservateurs et d'additifs chimiques qui nuisent à notre santé et peuvent également entraver l'absorption d'autres nutriments. Qu'il s'agisse de jus, de viandes ou de tout autre aliment, privilégiez toujours la préparation la plus proche du naturel possible.
* De plus amples informations sur la quantité de nourriture recommandée quotidiennement pour un adulte en bonne santé peuvent être consultées sur le site Web de l'OMS, Organisation mondiale de la santé.
