Les végétaliens peuvent-ils manger de la margarine? Voir les aliments qui ne semblent pas contenir de lait

La différence entre végétarien et végétalien est très claire: alors que le premier ne consomme pas de viande, le second n'a pas d'aliments d'origine animale dans son alimentation. Eh bien, les plats avec du lait, par exemple, ne sont pas autorisés. Le gros problème est que cet ingrédient est plus présent dans nos aliments qu'on ne le pense, y compris certains aliments dans lesquels on pense généralement qu'il n'apparaît pas, comme c'est le cas avec la margarine.

La margarine n'est pas seulement une graisse hydrogénée

Margarine ou beurre? Même sans en connaître la raison, il est fort possible que vous soyez resté avec la deuxième option. Après tout, le beurre est généralement associé à une alimentation un peu plus naturelle. En effet, la margarine a été créée pour n'être qu'une version moins chère du beurre, et aujourd'hui elle est produite à partir de graisses végétales. Ensuite, il passe par un processus appelé hydrogénation, c'est pourquoi on sait qu'il s'agit de gras hydrogénés, qui ne sont rien de plus que les gras trans tant redoutés. Sauf que parmi les ingrédients utilisés dans sa préparation se trouve le lait, ce qui signifie que, même s'il apparaît en quantité bien inférieure à celle présentée dans le beurre, la margarine doit tout de même être évitée par les végétaliens.

La vinaigrette mélange les assaisonnements et les condiments

D'accord, la moutarde et le miel ne sont pas une option pour les végétaliens, car les abeilles sont responsables de la fabrication de l'ingrédient sucré, mais cela ne signifie pas que c'est la seule sauce à éviter. Après tout, il est assez courant de trouver des vinaigrettes sur les marchés et elles attirent l'attention sur leurs principaux ingrédients, qui sont généralement des assaisonnements et des condiments. Mais autant que ces aliments peuvent être consommés par les végétaliens, la sauce elle-même doit être évitée, car elle contient des traces de lait dans sa préparation. En cas de doute, faites attention à l'étiquette de l'emballage et assurez-vous qu'il n'y a pas de produit animal dans sa composition.

Les produits à base de chocolat peuvent contenir du lait dans la formule

Si du chocolat est ajouté au lait, cela signifie qu'il n'a pas la boisson dans sa formule, non? Eh bien, plus ou moins. En effet, le lait au chocolat est produit à partir de cacao, qui peut être consommé par les végétaliens, notamment sous sa forme fraîche, ce qui est très bénéfique pour l'organisme. Le problème est que dans le processus de fabrication, le produit finit souvent par être en contact avec des ingrédients qui ont du lait dans sa composition, et donc a des traces de la substance. Une bonne alternative est d'obtenir de la poudre de caroube, qui est considérée comme un substitut au cacao car elle est également sucrée. Mais de toute façon, regardez toujours d'abord l'étiquette de l'emballage pour vous assurer que le produit peut être mangé par les végétaliens.

L'alcool n'est pas produit uniquement avec de l'alcool et des fruits

Les principaux ingrédients de la liqueur sont l'alcool et les fruits, mais certaines variantes de la boisson contiennent du lait dans sa composition. Quoi qu'il en soit, même s'il est absent, le sirop est généralement inclus, et il est bon de se rappeler que la plupart d'entre eux sont produits à partir de miel, qui n'est pas non plus inclus dans le régime alimentaire des végétaliens. Par conséquent, l'idéal est d'éviter de consommer de l'alcool, d'autant plus qu'il contient des quantités importantes d'alcool, ce qui n'est pas du tout sain. Rappelez-vous que les boissons non alcoolisées peuvent être d'excellents substituts à la boisson.

La soupe instantanée peut contenir des traces de lait

Encore une fois, la présence de lait n'est pas une règle, mais c'est toujours quelque chose qui se produit fréquemment. Après tout, autant la soupe est un mélange de légumes et d'eau, lorsqu'elle passe par le processus industriel pour devenir une soupe instantanée, elle finit souvent par recevoir des traces de produits laitiers, comme la crème sure. Dans ce cas, la meilleure option est de préparer la soupe à la maison, d'autant plus qu'il est possible de mieux profiter des bienfaits de chaque ingrédient utilisé dans la recette.