Vous avez peut-être entendu parler des vitamines B, connues principalement pour faire du bien au système nerveux. Mais ce que beaucoup de gens oublient, c'est que chacun d'eux a son propre avantage. La niacine (vitamine B3), par exemple, se distingue par les bienfaits qu'elle apporte au cœur et au système circulatoire. Il peut réduire le taux de «mauvais» cholestérol (LDL) et favoriser la circulation sanguine. Vous voulez connaître les aliments sources de vitamine B3? Nous en avons séparé 6 - vérifiez-le!
Le foie est riche en niacine
Les enfants, en général (comme les veaux, les gésiers et les reins) sont des sources importantes de vitamine B3. Le foie, en particulier, est un aliment largement consommé par les Brésiliens et peut être utilisé dans différentes recettes. En plus d'être riche en niacine, il est également supernutritif, étant une source de minéraux tels que le zinc et le cuivre. De plus, cela aide également au processus de guérison de la peau, vous savez? C'est donc une bonne astuce de l'intégrer à votre alimentation.
Les poissons comme le thon et la morue sont des sources de vitamine B3, d'oméga 3 et d'autres substances bénéfiques
En plus d'être d'importantes sources d'oméga 3, les poissons (en particulier le thon et la morue) sont riches en vitamine B3. Autrement dit, ils sont bons pour les systèmes cardiovasculaire et nerveux et facilitent également la digestion. Le poisson fait également d'excellentes recettes pour le déjeuner et le dîner - il peut être bouilli, frit, cuit au four, avec différents ingrédients et épices.
La graine de tournesol est riche en vitamines B
L'univers des graines est également très bénéfique pour la santé, vous savez? Ce sont des sources de nombreuses substances importantes, parmi lesquelles la vitamine B3. Les graines de tournesol, en particulier, sont également riches en autres vitamines B, telles que B1, B6 et B9. Vous pouvez utiliser cette graine pour préparer des salades, des farofas et même des sauces. Il convient de rappeler que d'autres graines, telles que la citrouille, les graines de lin et le chia, sont également des sources de niacine. Par conséquent, il vaut la peine de les incorporer dans votre menu quotidien.
L'avocat est un aliment supernutritif
Beaucoup de gens ne le savent pas, mais l'avocat est l'un des aliments les plus nutritifs du marché - il est riche en vitamines, minéraux, acides gras, fibres et antioxydants. La meilleure partie est qu'il peut être utilisé dans la préparation de plusieurs plats: pâtes, salades, sandwichs et dans le guacamole classique (recette typiquement mexicaine). L'avocat est également connu pour être un fruit gras - cependant, il contient des graisses mono-insaturées, qui combattent le mauvais cholestérol dans le sang.
Le poulet aux patates douces est une combinaison riche en vitamine B3
Qui n'a jamais entendu parler de la combinaison classique de poulet et de patate douce? Ce plat riche en protéines et vitamines fondamentales est reconnu pour être très nutritif et sain. Les patates douces, en particulier, se distinguent pour être une source de nombreuses vitamines, parmi lesquelles la niacine, qui est très bonne pour le cœur et aide à réguler la glycémie. Il est à noter que le poulet est également une source importante de vitamine B3. Par conséquent, cette combinaison peut être très bénéfique pour notre corps.
L'avoine et d'autres céréales sont des sources de niacine
N'oubliez pas d'incorporer également l'avoine et d'autres céréales dans votre alimentation. Il existe des options sous forme de son (riz, blé et seigle, par exemple) qui sont très riches en vitamine B3. Mais, en outre, les céréales se distinguent également pour être des sources de fibres, c'est-à-dire qu'elles sont fondamentales pour le fonctionnement du système digestif.
Remarque: il existe d'autres sources alimentaires de vitamine B3, comme le lait, les œufs et même les tomates (largement utilisées dans les salades et les sandwichs). Par conséquent, un bon conseil est de les inclure également dans votre routine alimentaire.
