Les antioxydants sont des substances importantes pour la santé de chacun. En effet, ils agissent en inhibant les radicaux libres, afin de ralentir le vieillissement des cellules et de prévenir une série de maladies. Pour cette raison, les aliments riches en cette substance devraient toujours être inclus dans notre menu. La bonne nouvelle, c'est qu'ils sont nombreux et peuvent être consommés toute la journée, du petit déjeuner au dîner! Pour vous inciter à manger de mieux en mieux, nous avons séparé 8 aliments super riches en antioxydants. Check-out!
1. Le brocoli est riche en sulforane antioxydant
Ce légume est l'un des aliments les plus sains que vous trouverez. En plus d'être riche en fer, en fibres et en vitamine C, il possède également une substance très différenciée: le sulforan, qui est un type d'antioxydant naturel connu pour prévenir le cancer et d'autres maladies. Le grand avantage de ce légume est qu'il détoxifie le corps et agit également comme anti-inflammatoire. Un bon conseil est de faire une salade verte et variée (avec du brocoli et d'autres légumes) à manger tous les jours.
2. Raisin a la substance resvératrol
Saviez-vous que les raisins secs sont également une excellente source d'antioxydants? Eh bien, ce fruit séché a une concentration plus élevée de nutriments précisément parce qu'il est passé par le processus de déshydratation. Mais le grand différentiel du raisin est la présence de resvératrol, qui est l'un des principaux antioxydants qui existent. Il aide également à réduire l'inflammation, le mauvais cholestérol et à prévenir les maladies cardiaques.
3. Acai est une source de vitamines et de minéraux
L'un des fruits les plus appréciés de chaque été, l'açaí est un autre aliment riche en nutriments et en antioxydants. Il se distingue également pour être une source de fibres et de plusieurs vitamines: A, C, D, E et K - par conséquent, il contribue également à renforcer le système immunitaire et à maintenir le bon fonctionnement du système digestif. Mais le plus intéressant est qu'il agit également comme un excellent antioxydant.
Remarque: la plupart des gens consomment généralement ce fruit fouetté avec du sirop de guarana ou de la banane hachée - une combinaison délicieuse et super rafraîchissante! Seul cet ajout d'ingrédients finit par laisser l'açaí plus calorique. Par conséquent, le plus recommandé est de manger le fruit in natura , pour absorber tous les nutriments bénéfiques qu'il offre.
4. Les épinards sont riches en vitamine E
Les aliments riches en vitamine E, en général, fonctionnent généralement comme de grands antioxydants. Dans le cas des épinards, la logique est la même: comme le brocoli, c'est un type de légume vert foncé plein de propriétés bénéfiques. En plus d'avoir une grande quantité de fer et de fibres, les épinards contiennent également du bêta-carotène, un type de pigment naturel (présent dans de nombreuses plantes) qui est converti en vitamine A dans notre corps. C'est aussi l'un des principaux antioxydants qui existent, en plus de faire du bien aux os, aux cheveux, aux ongles et à protéger les cornées des yeux.
5. La tomate contient du lycopène, un antioxydant naturel
Autre aliment antioxydant que vous ne pouvez pas oublier de votre alimentation: la tomate est un fruit super savoureux riche en lycopène, qui est un autre antioxydant naturel très efficace. Cette substance est responsable de donner une couleur rouge à divers fruits et légumes, comme la pastèque. Il aide à combattre d'éventuelles mutations dans les cellules (prévention du cancer) et améliore également la circulation sanguine.
6. Le citron contient du limonène, l'un des principaux antioxydants
Parmi les agrumes les plus savoureux et les plus sains, le citron est également riche en antioxydants (il contient des complexes de vitamines C et B et des minéraux comme le calcium et le phosphore). En outre, il contient également du limonène, qui est une substance caractéristique des agrumes, tels que les oranges et les mandarines. Ce composé agit également comme un antioxydant dans le corps, prévenant des maladies telles que l'hypertension et la cataracte.
7. Les noix sont une source de resvératrol
Dans le groupe des oléagineux, les fruits à coque sont les aliments les plus riches en antioxydants: sources de vitamine C, E, oméga 3, zinc, potassium et une substance très importante: le resvératrol (également présent dans le raisin), qui aide à lutter contre l'action oxydante des radicaux libres. Pour avoir une alimentation saine, vous pouvez manger une petite portion de noix par jour (environ quatre unités), ainsi qu'un mélange avec d'autres noix.
8. La mûre et les baies sont riches en vitamines C et E
La mûre est l'un des fruits rouges les plus savoureux et les plus bénéfiques - riche en vitamines C, E, B et K, en fer, en acide folique et en d'autres composants super sains. La présence de vitamine E est le grand différentiel qui fait de ce fruit un antioxydant naturel important. Mais en plus de cela, il existe d'autres fruits rouges qui remplissent la table des fonctions: fraises, framboises, myrtilles et bien d'autres. Cela vaut vraiment la peine de les intégrer à votre alimentation!
Conseil supplémentaire: rappelez-vous qu'il existe de nombreux autres aliments riches en antioxydants, tels que l'avocat, le kiwi, la noisette, les épices comme l'oignon et l'ail, etc. Le plus approprié est de faire un menu très riche et varié, variant toujours entre ces ingrédients.
