Très répandu dans les fêtes en général, en particulier les enfants, le soda est pratiquement la boisson officielle du cinéma, des personnes qui ne boivent pas d'alcool et même déjeunent par une journée chaude. Mais il est indéniable que sa consommation excessive peut entraîner plusieurs problèmes de santé. En effet, en raison de sa grande quantité de sucre, il peut à la fois augmenter votre poids et contribuer à l'apparition du diabète. Sa version zéro ne souffre même pas de ce problème, mais elle contient trop de sodium, ce qui n'est pas non plus bon, car elle peut provoquer de l'hypertension, de l'ostéoporose et même des problèmes rénaux. La bonne nouvelle est que vous préparez une version maison et très saine.
Les sodas sains peuvent être utilisés dans les boissons non alcoolisées
D'accord, les jus sont des boissons très rafraîchissantes, encore plus lorsqu'ils sont préparés avec de la pulpe, mais il existe des alternatives qui sont bonnes pour la santé et peuvent être adoptées par temps chaud. La première est la boisson non alcoolisée, qui utilise des fruits dans sa préparation. Mais de nombreuses recettes utilisent du soda comme ingrédient, ce qui rend la quantité de sucre présente un peu élevée. Bien sûr, en prendre à un moment ou à un autre ne fera pas de mal, mais si vous avez l'intention d'adopter cette boisson dans votre alimentation, une bonne idée est de choisir de préparer votre propre soda.
Pourquoi faire du soda à la maison?
En plus d'éviter les problèmes déjà mentionnés, la soude maison a l'avantage d'être aussi rafraîchissante que la soude industrialisée et elle est toujours produite naturellement. Après tout, c'est une sorte de jus à base d'eau gazeuse, c'est exactement ce qui va créer cette effervescence. En vous rappelant que ce qui fait grossir dans le soda, c'est le sucre, pas le gaz, et en plus il est possible d'adoucir votre boisson avec des produits artificiels, comme l'aspartame et le sucralose, si vous le souhaitez.
Le plus grand avantage est que vous profitez toujours des bienfaits du fruit que vous avez choisi pour préparer la boisson. Si votre idée est de faire un soda, par exemple, vous devrez utiliser du jus de citron, qui en soi a un effet détox sur le corps. De plus, il prévient le vieillissement prématuré, l'anémie, est bon pour le cœur et réduit même le risque de cancer. Si le choix est le raisin, sachez qu'en plus d'être bon pour la mémoire, il est également bon pour l'intestin, contribue à la santé cardiovasculaire et prévient les maladies oculaires.
Mode préparation
Comme ces boissons gazeuses saines sont fabriquées à la maison, le mode de préparation dépend de vous, ce qui signifie que vous pouvez choisir des options plus traditionnelles et innover un peu plus. Par exemple: au lieu de faire du soda à l'orange, vous pouvez faire de l'orange avec du gingembre, ce qui ajoutera les avantages des deux ingrédients.
Quoi qu'il en soit, la recette ne se trompe pas: il suffit de mélanger le jus que vous préférez avec de l'eau gazeuse et de l'adoucir. Si cela sort directement du fruit, c'est encore mieux! Après tout, remplacez simplement l'eau que vous utiliseriez déjà par votre version gazeuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez également mélanger vos mélanges dans le mélangeur, à condition de tout filtrer par la suite. Les jus en boîte sont également les bienvenus, mais l'idéal est d'utiliser des céréales complètes ou biologiques car ils sont plus sains. N'oubliez pas de laisser votre soda maison au réfrigérateur pour qu'il reste toujours frais et rafraîchissant.
