Macronutriments et micronutriments: connaître leurs différences et pourquoi les consommer

Avez-vous entendu parler des macro et micronutriments? Bien que jouant des rôles différents dans notre corps, ces deux catégories de nutriments sont tout aussi importantes pour la santé. Afin que vous puissiez en savoir plus sur le sujet, nous avons rédigé une histoire expliquant les différences - et les avantages - des macronutriments et des micronutriments. Regarde!

Les macronutriments sont les principales sources d'énergie et sont nécessaires en plus grande quantité

Le groupe des macronutriments se compose d'hydrates de carbone, de graisses, de fibres et de protéines, qui sont responsables de fournir l'énergie nécessaire au fonctionnement du corps. Pour cette raison, ils doivent être consommés en plus grande quantité quotidiennement. Les glucides, par exemple, remplissent une fonction énergétique importante, car ils sont utilisés par les cellules dans le processus respiratoire. On les trouve dans différents types de pains, pommes de terre et céréales (comme le riz et le maïs).

Les graisses, à leur tour, sont importantes pour maintenir la température corporelle, aident à transporter les vitamines, protègent les organes vitaux et, comme les glucides, fonctionnent comme une source d'énergie importante. Autrement dit, ils remplissent également les fonctions nécessaires pour l'organisme! Les graisses insaturées - qui aident à contrôler le cholestérol - peuvent être trouvées dans des aliments tels que les avocats, le poisson et les graines oléagineuses (noix, amandes et noix).

Pour assurer le bon fonctionnement de l'intestin, il est également important de consommer des fibres. Ces macronutriments contribuent au contrôle du transit intestinal et aident à réduire la glycémie. On les trouve dans les légumineuses, les feuilles vert foncé et les grains entiers (riz, avoine et blé). Les protéines - présentes dans la viande, les œufs, le lait et les produits laitiers - aident à renforcer les muscles, à produire des anticorps et à transporter l'oxygène. Il n'y a aucun moyen d'omettre les macronutriments!

Les micronutriments sont nécessaires en moins grande quantité

Composé de vitamines et de minéraux, le groupe de micronutriments est également essentiel pour le corps - après tout, ils contribuent à des réactions chimiques qui libèrent de l'énergie pour le corps. Seulement, alors que les macronutriments doivent être consommés en grande quantité, les micronutriments peuvent être consommés avec parcimonie - quelques milligrammes par jour suffisent!

Les vitamines hydrosolubles (complexes C et B) et les vitamines liposolubles (A, D, E et K) font partie de la catégorie des micronutriments. Ils sont très importants pour le fonctionnement du système nerveux, cardiovasculaire, renforcent l'immunité, les os, les muscles, sont bons pour la santé de la peau et des cheveux.

Les minéraux tels que le calcium, le fer, le sodium, le potassium, l'iode, le cuivre, le zinc, le manganèse, le fluor et le magnésium sont également des constituants du groupe des micronutriments. Ils sont essentiels au maintien des tissus corporels et doivent donc être consommés quotidiennement.

Il est à noter que les micronutriments (vitamines et minéraux) peuvent être trouvés dans plusieurs types d'aliments: légumes, fruits, poisson, viande rouge, œufs, lait et produits laitiers. Autrement dit, pour consommer tous les nutriments nécessaires, il est essentiel de maintenir une alimentation diversifiée. Par conséquent, notre conseil est de toujours suivre les conseils d'un nutritionniste.