Combien de types de goyaves existe-t-il? Connaître les principaux et leurs différences
Saviez-vous qu'il peut y avoir différentes versions du même fruit? La goyave, par exemple, peut avoir une chair blanche, rouge ou rose, en plus d'être classée en différents types (qui varient en termes de culture et de saveur). Afin que vous puissiez en savoir plus sur ce fruit, ses variétés et ses particularités, nous avons préparé une histoire avec les principaux types de goyaves et leurs différences. Check-out!
Après tout, combien de types de goyaves existe-t-il?
Il est difficile de lister tous les types de goyaves qui existent, car différentes versions sont actuellement cultivées au Brésil. Il est à noter, cependant, qu'il existe deux espèces principales du fruit: la pulpe blanche de goyave et la pulpe rouge. D'eux, différentes versions sont dérivées: pomme de goyave (originaire d'Inde, elle a une pulpe blanche et sucrée), paluma (pulpe rose et avec peu de graines) et d'autres comme le thaï, ogawa, rica, guanabara, kumagai, cortibel, Pedro Sato et Sassaoka.
Différents types de goyaves ont été créés au fil des ans dans le but de plaire à la fois à l'industrie (qui utilise des fruits pour fabriquer des jus, des confitures et d'autres produits) et aux consommateurs de fruits frais. C'est précisément pour cette raison qu'il existe des versions de la nourriture avec des caractéristiques différentes - comme la goyave thaï géante, qui se distingue par sa taille plus grande, ou le paluma, qui a moins de graines.
La goyave Paluma, en particulier, est la version la plus cultivée au Brésil. En effet, il est très apprécié des consommateurs: il est très grand, résistant (peut être cultivé toute l'année), a beaucoup de pulpe (qui est rose et au goût sucré), a une peau vert clair à maturité et est également idéal pour préparation de bonbons maison. Par conséquent, cette goyave est la plus trouvée dans les villes brésiliennes.
Remarque: En plus des goyaves à pulpe blanche et rouge (qui sont les espèces principales), il existe également des versions du fruit à pulpe jaune, orange ou légèrement rose.
Quels sont les bienfaits de la goyave?
Il est à noter que, bien qu'il existe différents types de goyave, les versions ont généralement des propriétés très similaires: elles sont riches en fibres, vitamines A, C, complexe B, calcium, phosphore, fer, magnésium, potassium et ont également une action anti-inflammatoire. (car ce sont des sources importantes d'antioxydants). Considérée comme l'un des fruits les plus nutritifs, la goyave aide beaucoup au fonctionnement de l'appareil digestif, contribue au contrôle de la glycémie, du cholestérol et est idéale pour augmenter l'immunité. Que diriez-vous d'introduire ce fruit dans votre alimentation quotidienne?
