Savez-vous ce qu'est l'aneth? Découvrez les bienfaits de cette herbe dans notre alimentation

Avec le nom scientifique d' Anethum Graveolens , l'aneth est une plante qui offre plusieurs bienfaits pour la santé. Bien que peu connue au Brésil, cette plante très appréciée dans la cuisine scandinave et européenne a commencé à gagner de la place parmi ceux qui cherchent à suivre une alimentation saine et nutritive car elle est riche en fibres, vitamines et minéraux.

Faites-vous partie de l'équipe qui ne connaît toujours pas les avantages de parier sur cet ingrédient? Consultez l'article pour en savoir plus.

Bon pour la digestion

Parce qu'il est riche en fibres, l'un des plus grands avantages de l'aneth est précisément pour la digestion. C'est parce qu'il accélère le métabolisme et augmente la sensation de satiété dans le corps, évitant ainsi les pincements excessifs entre un repas et un autre.

De plus, un autre avantage est de contrôler la glycémie et de réduire le mauvais cholestérol - ce qui en fait un allié pour lutter contre le diabète et les problèmes liés au système cardiovasculaire.

Augmente l'immunité

Parmi les vitamines qui font partie de la composition de l'aneth, la principale est la vitamine C. Par conséquent, un autre avantage de parier sur l'herbe est l'augmentation de l'immunité - car elle est capable de stimuler une plus grande production de globules blancs.

Parce qu'il a encore l'action du fer - qui est encore mieux absorbé par l'organisme grâce à la présence de vitamine C -, l'aneth agit également comme un remède important pour prévenir et traiter des problèmes tels que l'anémie.

Et il convient de rappeler que ce nutriment offre également d'autres avantages pour le corps - car il aide contre le stress et combat le vieillissement prématuré en raison de son action antioxydante.

Riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes

En plus de la vitamine C, l'aneth repose également sur l'action d'autres antioxydants - comme les flavonoïdes. Ils combattent également le vieillissement prématuré en empêchant l'action des radicaux libres, mais ne s'arrêtent pas là: parmi ses principaux avantages figurent l'action anti-inflammatoire, analgésique et la lutte contre les cellules cancéreuses.

Il est utilisé à des fins médicinales

L'aneth, plus précisément son thé, est également utilisé comme remède naturel à diverses fins. Il aide, par exemple, à réduire les coliques intestinales chez les nouveau-nés, à soulager les maux de dents, est un allié contre l'insomnie, aide à traiter le rhume et la grippe, et améliore même l'inflammation des yeux.

Cependant, malgré tous les avantages, il présente quelques contre-indications: il n'est pas recommandé aux femmes enceintes car il stimule les menstruations et peut provoquer des allergies chez les personnes qui ont des réactions aux plantes de la famille des carottes.