Si vous faites partie de ces personnes qui mangent peu ou n'ont pas faim pendant la journée, mais quand vous rentrez tard vous commencez à attaquer le réfrigérateur, vous pouvez avoir le syndrome de la faim nocturne, un problème très courant dont les principales causes peuvent être la course et le stress quotidien. Le secret pour éviter les dommages à la santé et la prise de poids causés par le syndrome est de planifier et de connaître les meilleurs aliments à manger la nuit. La nutritionniste Juliana Saldanha souligne que la meilleure chose à faire est de fractionner les repas pendant la journée.
«En cas de faim nocturne, il est essentiel de bien manger l'après-midi et le soir. De nombreuses personnes remplacent le dîner par des collations inadéquates ou arrêtent de manger le soir, ce qui augmente leur appétit à l'aube. Par conséquent, le conseil est de dîner et de préparer une petite collation (souper) avant le coucher. Cela garantit la satiété jusqu'au lendemain matin, quand les repas recommenceront », guide Juliana.
Généralement, ceux qui ont plus faim la nuit ont tendance à manger des sucreries et un excès de glucides raffinés, car l'accès à ces aliments est généralement plus facile et plus pratique. Un moyen efficace d'éviter ce type de glissement est donc d'investir dans des remplacements intelligents, car il n'est pas recommandé de sauter le dîner. La recommandation officielle est que le déjeuner représente 35% de la valeur énergétique totale de la journée et le dîner 20%. Ainsi, même si le métabolisme fonctionne plus lentement après 18 heures, il est nécessaire d'investir dans un repas complet mais plus léger.
«Il est intéressant d'éviter les sucreries et les aliments très sucrés la nuit, car ces aliments font monter rapidement la glycémie. Mais comme le taux glycémique baisse rapidement aussi, cela augmente la sensation de faim», explique le nutritionniste.
Les meilleurs aliments à manger la nuit
Juliana avertit qu'il existe des aliments sains et hypocaloriques qui distraient la faim la nuit, améliorent le sommeil et maintiennent votre corps hydraté. Découvrez quels sont ces aliments, considérés comme idéaux pour la consommation de nuit:
Lait et yaourt - «Les aliments riches en protéines garantissent une plus grande satiété et une plus longue durée», explique Juliana. Par conséquent, investissez dans des aliments riches en protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale.
Châtaignes (graines oléagineuses) - En plus d'être également riches en protéines, les châtaignes ont des fibres qui bénéficient à la santé du système digestif et garantissent la sensation de satiété.
Légumes et légumineuses (chou frisé, cresson, épinards, tomates, concombres, etc.) - Source de vitamines et de minéraux, les légumes sont sains, pauvres en calories et aident à distraire la faim.
Eau, thés, maté, limonade - Le maintien de l'hydratation est essentiel la nuit. De plus, certains thés, comme les thés au fenouil et à la camomille, sont parfaits pour calmer et assurer un sommeil de qualité.
