Savez-vous quels sont les bienfaits du cœur de palmier pour votre corps? La nourriture, dans ses formes de consommation les plus variées (qu'elle soit rôtie, en salade, grillée et même fraîche) est un produit polyvalent et parfait pour composer les préparations les plus variées de notre quotidien. Source de substances importantes pour le bien-être de l'organisme, ce légume peut également agir dans la prévention des maladies. Voyez les avantages de consommer plus de cœur de palmier dans votre alimentation.
Avec une saveur particulière, légèrement acide, le cœur de palmier est savoureux et juteux. La nourriture est prise au centre des palmiers, a une couleur blanche et une texture douce. Le plus grand point fort de la nourriture est la faible quantité de calories dans sa composition et sa faible teneur en matières grasses, ce qui le rend idéal pour composer une alimentation saine et équilibrée. Selon la nutritionniste Carolina Barcellos, les nutriments tels que les vitamines A, C, B et les minéraux complètent le cœur du statut nutritionnel du palmier:
«Le cœur du palmier contient de grandes quantités de sodium et de potassium et offre également une bonne quantité de zinc. Ce minéral améliore les barrières du système immunitaire, en particulier en cas d'inflammation, et aide à accélérer le processus de guérison. Ce même nutriment, le zinc , aide au métabolisme des protéines, un nutriment fondamental pour les muscles », analyse le nutritionniste mettant en avant d'autres bienfaits du cœur de palme. Check-out:
6 bienfaits du cœur de palmier pour votre santé
1 - Bénéficie des muscles: Le zinc, minéral important pour la santé des muscles, est également présent dans la composition du cœur de palme. Ses avantages comprennent une meilleure synthèse des protéines dans le corps, idéale pour nourrir les muscles du corps et les rendre sains.
2 - Contrôle la pression artérielle: En tant que source de potassium, la consommation de cœur de palme normalise les niveaux de pression artérielle, évitant les pics et les chutes. Son apport peut également contribuer au contrôle du rythme cardiaque et améliorer la santé cardiaque
3 - Améliore le transit intestinal: Les fibres alimentaires contenues dans les aliments aident à faire fonctionner correctement l'intestin, réduisant les risques de constipation et de constipation qui provoquent divers inconforts.
4 - Favorise le sommeil: Parmi les vitamines présentes au cœur de la paume, il y a aussi un point culminant pour les vitamines B, qui aident à améliorer la qualité du sommeil, garantissant un meilleur repos et évitant les sautes d'humeur, et peuvent même combattre l'anxiété et dépression.
5 - Apporte de la satiété: Le cœur de palme est riche en fibres alimentaires, responsables d'apporter la satiété et de réduire la faim excessive. Lorsque nous consommons des produits riches en fibres, nous diminuons les chances de battre cette envie de manger en dehors des heures.
6 - Contribue à une perte de poids saine: étant un aliment qui apporte la sensation de satiété lorsqu'il est consommé, le cœur de palme aide à manger moins et favorise la perte de poids. De plus, il contient très peu de calories et ne nuit donc pas au régime.
Restriction de consommation: Quelles sont les précautions nécessaires pour manger du cœur de palmier?
Selon Carolina Barcellos, le cœur de palmier, lorsqu'il est consommé conservé, il n'y a pas de danger, cependant, il est important d'être conscient de l'emballage:
"Assurez-vous que l'emballage est bien scellé (en appuyant sur le couvercle au milieu, il ne peut pas couler), et scellé. La principale source de contamination de cette toxine botulique est les conserves maison, il est donc important de privilégier les marques de confiance", explique.
* Carolina Barcellos (CRN2-13592) est nutritionniste clinique et fournit le réseau social de la clinique pour information et contact: Nutrissoma
