Avez-vous déjà pensé à utiliser la nourriture à votre avantage pour équilibrer votre corps et votre esprit? C'est la proposition d'une nutrition holistique, une philosophie alimentaire qui utilise la nourriture comme médicament, traitant les maladies de manière naturelle, gardant le corps en bonne santé et augmentant notre disposition au quotidien.
Le mot «holistique» a son origine dans le grec holos , qui signifie «entier» ou «entier», c'est-à-dire qu'il utilise entièrement la nourriture, apportant des bienfaits au corps et à l'esprit. Les avantages de ce régime alimentaire comprennent la désintoxication, l'augmentation de l'absorption des nutriments, une perte de poids équilibrée et une amélioration de la qualité de vie des praticiens.
La nutritionniste Luciana Novaes explique qu'il n'y a pas de régime préétabli pour cet aliment, la santé des personnes (physique et mentale) est prise en compte, pour ensuite, la création d'un menu qui répond aux besoins de chacun d'entre eux:
"Le plan alimentaire a un objectif qui ressemble à la nourriture fonctionnelle, en utilisant les propriétés et les avantages que la nourriture peut fournir, en fonction des besoins individuels de chaque personne, en utilisant le concept holistique où l'esprit et le corps sont traités ensemble", explique professionnel qui répond à quelques questions sur la nutrition holistique. Check-out:
Comment fonctionne la nutrition holistique?
Selon le professionnel, il n'y a pas de forme spécifique, ni de régime alimentaire déjà établi pour ce type de soins. Dans les soins holistiques, on pense qu'il intègre l'être humain à son environnement et présente ainsi certains avantages tels qu'une disposition physique accrue, un vieillissement retardé, une immunité accrue, une détoxification de divers organes - en particulier le foie, l'estomac et les intestins -, amélioration de la rétention d'eau, amélioration de l'humeur et diminution du syndrome prémenstruel.
«Avec cela, quand quelqu'un se plaint d'une douleur dans le corps, il cherche les organes qui peuvent souffrir, quel champ émotionnel peut être compromis et choisit des aliments qui apporteront un équilibre de santé, sans utiliser de médicaments au préalable. mesure », souligne le nutritionniste.
Quelqu'un peut-il faire une alimentation holistique?
Tout le monde peut adhérer à une nutrition holistique, qui est conforme au Guide alimentaire de la population brésilienne, guidé par le ministère de la Santé, et qui vise à intégrer l'ensemble, une alimentation plus naturelle, à l'exclusion des aliments à forte teneur en transformation industrielle. .
«Cet aliment offre des soins utilisables du bébé âgé de 6 mois au vieillissement, où rien n'est interdit, mais de meilleurs choix sont faits pour que le corps et l'esprit puissent marcher ensemble vers un état de pleine santé», réitère Luciana Novaes.
Quelles sont les précautions nécessaires avec une nutrition holistique?
Le choix du type d'aliment et le mode de culture et d'élevage des animaux sont très importants: préférez les légumes bio (brocoli, citrouille, chou), les aliments frais, la viande d'animaux élevés en liberté et sans utilisation d'hormones, d'épices naturelles, de plats cuisinés ou grains entiers torréfiés (riz, blé, céréales).
«Évitez le sel et les épices industrialisées, les conserves, le sucre raffiné, la farine blanche, les aliments frits, les aliments transformés et ultra-transformés (industrialisés), les légumes à fortes charges de pesticides, la viande d'animaux élevés en confinement, les aliments préparés au micro-ondes», recommande l'expert .
Conseils de nutritionniste pour commencer à manger holistique
1 - Commencer petit, choisir un changement radical ne fonctionne que dans quelques jours, puis la personne finit par abandonner et revenir aux vieilles habitudes. Choisissez de changer un point à la fois de votre alimentation, en optant pour une alimentation plus saine et lorsque cela fait partie de votre routine, intégrez une autre forme de soins.
2 - Faites attention à votre corps. Nous percevons généralement les choses qui nous rendent malades et continuons d'insister sur la pratique, comme si son effet serait soudainement différent sur notre corps. Par exemple: une personne qui est toujours malade en mangeant des aliments frits, qui au lieu de changer la façon de préparer les aliments, insiste sur la préparation plus grasse que le corps ne peut pas supporter et utilise ensuite des médicaments pour soulager les symptômes.
3 - Limiter la consommation de viande et de produits animaux, en privilégiant les légumes et en réduisant les toxines dans l'organisme.
