Lorsque la température baisse, la plupart des gens préfèrent miser sur des plats chauds - et à cause de cela, les salades froides traditionnelles finissent par être laissées de côté. Cependant, au lieu de chercher une autre option, que diriez-vous de l'essayer et de sortir du traditionnel pour parier sur une version chaleureuse?
En y réfléchissant, et pour aider ceux qui ont aimé l'idée et ne savent pas faire le plat de cette façon, nous avons préparé un article spécial avec des astuces pour ceux qui veulent miser sur une pièce chaleureuse pour être l'entrée du déjeuner ou du dîner. Venez le découvrir!
Étape 1: Cuire les légumes à la vapeur
Pour que la recette fonctionne, il ne suffit pas de préparer la salade normalement puis de la chauffer au micro-ondes et c'est tout: il est important de suivre quelques conseils pour éviter que les ingrédients ne deviennent croquants ou que l'aliment perde sa saveur caractéristique. La première étape de la préparation de la salade consiste à cuire tous les légumes à la vapeur. Choisissez celles que vous aimez - comme les pommes de terre, les carottes et les betteraves, par exemple - et la quantité que vous préférez.
Étape 2: Faites chauffer la poêle et placez-y les légumes
Après la cuisson des légumes, il est temps de préparer les légumes! Prendre soin de cette étape est important afin qu'ils restent croquants même après avoir été chauffés. L'astuce consiste à chauffer la poêle avec un peu de beurre ou un filet d'huile et la vinaigrette qui a été choisie pour accompagner la salade. Après cela, coupez simplement les légumes - comme le brocoli, la laitue, le chou ou tout ce que vous voulez ajouter - en lanières et placez le tout dans le récipient pour les réchauffer.
Étape 3: Ajoutez des ingrédients supplémentaires dans la poêle pour rendre la salade plus savoureuse
Comme pour la salade froide, il vaut la peine d'ajouter des ingrédients sur les légumes dans la casserole pour rendre la salade encore plus savoureuse. Vous pouvez choisir celles que vous préférez - comme les tomates, les croûtons, les poivrons, les oignons, les poivrons ou même le fromage blanc, ce qui est une option plus saine car faible en calories. Cela fait, laissez-les bien se réchauffer.
Étape 4: Misez sur la viande maigre pour le plat d'accompagnement
Lorsque les légumes et les ingrédients supplémentaires sont chauds, vous pouvez tout retirer de la poêle et vous préparer à servir. Mais, pour finir, il vaut la peine de préparer une protéine pour accompagner la salade!
L'astuce ici est de miser sur les viandes maigres - c'est-à-dire celles qui sont plus légères et moins grasses - pour que le plat reste sain comme il se doit. Le poulet grillé, par exemple, est une excellente option! En plus d'être parfait pour accompagner des repas en forme, il présente également plusieurs bienfaits pour la santé: il est bon pour le cœur, donne plus d'énergie, réduit les risques d'Alzheimer et aide également à prévenir les risques de cancer en ayant des agents antioxydants.
